quiches de terre aux lardons

Publié le par la maison des delices de bea

 j'ai été taguée !!!

oui, j'ai été taguée par mathilde !!!

 

 merci beaucoup d'avoir pensé à moi

  

 

Alors pour commencer, je dois répondre à ces questions:

 

Bois-tu du thé ? Non

 

Si tu ne bois pas de thé, que bois tu d'autre ? des infusions

 

Ta préférée ? La Tisanière Pause Gourmande Vanille-café-caramel 

 

A quel moment de la journée ?  le soir en regardant la télé

 

Montre une photo d'un objet thé chez toi ?  

 bol.jpg

 

 

 maintenant, je doit décerner ce tag à 5 personnes :

 

maiwenn

 

charmela

 

sandrine

 

christel

 

eliane

 

 

 

pour la recette que je vous présente aujourd'hui, je me suis inspirée de la recette de quiches de terre au saumon de  

maiwenn

 

tartelettes-pommes-de-terre-lardons-001.jpg

vous allez vous régaler c'est sur !!!

 et n'hésitez pas à la faire au saumon car c'est aussi trés trés bon



ingrédients : 

- 1 kg de pommes de terre

- 40g de beurre ramolli

- 60g de crème fraiche

- 200g de lardons nature 

- 2 oeufs, blancs et jaunes séparés

- 2 oignons finement émincés

 

 

Préchauffez le four à 180° (200 pour moi). Faites cuire les pommes de terre lavées, pelées et coupées en dés à la vapeur pendant 25 minutes. Ecrasez les ensuite à l'aide du presse-purée avec le beurre et la crème. Ajoutez les lardons, un jaune d'oeuf, les blancs d'oeuf non battus et les oignons émincés.

 

Transférez la préparation dans un moule à tarte ou 6 empreintes en silicone. Badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf restant et faites cuire 25 minutes au four (à adapter selon votre four) jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

  tartelettes-pommes-de-terre-lardons-002.jpg

Publié dans pommes de terre

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Nathalie 03/10/2010 17:27



Bravo pour le tag et cette belle recette !!!



clara & compagnie 28/09/2010 21:28



sympa !! c'est ce que j'aime bien


bisous


Céline



Mathilde 28/09/2010 21:11



Merci à toi d'avoir répondu au tag ;)


Gros bisous!



lolo 27/09/2010 12:56



délicieuses ces petites quiches!!! je note ta recette! bisous



dalila 27/09/2010 11:32



coucou bea..


ta recette miammm et bravo pour ton tag ma belle,bizzzz