tarte courgettes, parmesan et chèvre
voici la jolie tarte aux courgettes que j'ai cuisiné hier soir
il vous faut :
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 3 ou 4 courgettes
- 1 brique de 20 cl de crème liquide
- du parmesan rapé
- 1 petit peu de lait
- du chèvre frais type Petit Billy ou autre
- sel, poivre, basilic séché
- préchauffez le four thermostat 180°
- étalez la pâte dans un moule, piquez la à l'aide d'une fourchette
- cassez les oeufs das un saladier et battez les en omelette
- ajoutez la crème liquide,un peu de lait et le parmesan selon votre goût, sel, poivre
- remuez bien le tout et réservez
- pelez les courgettes et coupez les en fines rondelles
- répartissez les sur la pâte d'une façon harmonieuse et versez par dessus la préparation liquide
- parsemez par-ci, parl-làdes morceaux de fromage de chèvre frais et de basilic séché
- faites cuire environ 30-35 minutes